今天给各位分享老昌春饼菜单的知识，其中也会对老昌春饼必点菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
老昌春饼做法和配方
1、混合面：用3/4开水+ 1/4冷水烫伤面部，使混合面相对柔软。
2、春饼的做法如下：准备材料：普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。
3、春饼的和面方法如下：首先盆里放入400克面粉，这里面粉我们用一般的面粉就可以，就是我们平常用的中筋面粉，加入一勺食盐，这样可以增加面的筋性。然后用筷子把食盐和面粉先搅拌均匀。
4、制作方法：将面粉加少许精盐和白矾、分次加入清水，边加水边用手搅匀，用手抓起面团反复甩打上劲，直至清水加完，面团甩到不粘手不粘盆为止。
5、
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